Новости

Берем тренды на вооружение!

21.06.2019
Берем тренды на вооружение!

Технологи CHEESEBERRY стали участниками тренинга от мирового лидера в сегменте высококачественных ингредиентов для производства кондитерских изделий Master Martini Russia.

Декорирование — стильный тренд последних лет на рынке десертной продукции. Сегодня одного вкуса недостаточно, чтобы быть успешным в своем сегменте. Оригинальное оформление продукции — важный элемент конкурентоспособности, позволяющий оставаться в лидерах.

О том, какие тренды сегодня правят кондитерским миром, технологи производства узнали во время обучающего семинара Master Martini Russia. Представитель компании Виталий Вольнов акцентировал внимание участников семинара на тенденциях декорирования 2019-2020 гг. минимализме и изысканности, с умеренным дизайном.

Практическая часть была посвящена проработке рецептур с использованием инновационных ингредиентов торговой марки UNIGRA Srl. Сотрудники CHEESEBERRY более подробно ознакомились с технологиями производства и декорирования кондитерских изделий.

Полученные сведения в ближайшее время будут адаптированы в соответствии с особенностями производства и в скором времени воплотятся в фирменных чизкейках и тортах кондитерского дома.

Возврат к списку